Midori
Dose, 40 g
- frisch
- nussig
- intensiv
- Herkunft
- Yame
- Pflanze
- Yabukita und Saemidori, erste Pflückung
- Gut für
- pur und für Matcha Latte
Tee & Matcha
Tee und Matcha
Japanischer Tee, Matcha in drei Sorten und das passende Geschirr: Kannen, Schalen und Tassen zum Aussuchen.
Matcha
Takara
Dose, 40 g
- cremig
- nussig
- vollmundig
- Herkunft
- Yame
- Pflanze
- Yutakamidori, Saemidori und Asanoka, erste Pflückung
- Gut für
- pur und für Matcha Latte
Hikari
Dose, 40 g
- süßlich
- starkes Umami
- mild
- Herkunft
- Kagoshima
- Pflanze
- Saemidori, erste Pflückung
- Gut für
- pur, weil weniger nussig: mit Milch schmeckt man ihn weniger
Matcha im Glas
Die Pflanze wird vor der Ernte mehrere Wochen mit Bambusnetzen abgedeckt, damit nur wenig Licht ans Blatt kommt. Der Matcha behält seine Mineralien und Vitamine und entwickelt keine Bitterstoffe. An der tiefgrünen Farbe erkennt man die Qualität.
Zum Mitnehmen gibt es Tee frisch aufgebrüht: Matcha (Usucha) für 4,50 €, Matcha Latte für 5,50 €, dazu Sorten wie Kokos-Mango, Strawberry und Ube. Die ganze Karte steht auf der Seite „Karte“.
Sencha, Hojicha und Shincha
Im Laden gibt es Tee in Tüten und Dosen: Sencha, Hojicha und Tees in Bio-Qualität. Als Getränk kosten Sencha und Hojicha je 3 €.
Zur ersten Ernte des Jahres kommt Shincha in den Laden. 2026 waren es zwei Sorten von kleinen Familienbetrieben: Morimoto-Kamimizu Shincha aus Miyazaki und Sakura-no Shincha Moe aus Kumamoto.
Japanische Washi-Teedosen mit Platz für 100 g Teeblätter, mit Innendeckel. Die Katze auf der gelben Dose fragt: „Hast du Lust auf Tee? Ich schenke dir welchen ein.“ Die Katze auf der weißen Dose sagt: „Ich trinke meinen Tee schon~“
Kannen, Schalen und Tassen
Kyūsu, die japanische Teekanne
Die Kanne für feinen Grüntee lässt Aromen sanft entfalten und sorgt für einen klaren, harmonischen Geschmack. Bei uns stehen Kyūsu aus verschiedenen Regionen.
Tokoname-Teekanne (Aichi): Roter Ton aus Tokoname, glatte Oberfläche, weiches rundes Aroma. Ideal für Sencha und feinere Grüntees.
Banko-Teekanne (Mie): Robuster Banko-Ton mit rundem Metallsieb für sauberes Ausgießen, auch bei feinen Blättern. Besonders für Hojicha, Bancha und tiefgedämpften Sencha (Fukamushi), die man schnell und direkt aufgießt.
Matcha-Schalen
Matcha-Schalen aus verschiedenen Töpfertraditionen, von schlicht und elegant bis warm und handwerklich geprägt: Tokoname, Kiyomizu, Mino, Hagi.
Komm vorbei und entdecke die Schale, die zu dir passt.
